Torta Oreo
La torta Oreo, famosa in America, è adatta a tutti coloro che amano i consistenti dessert d’oltreoceano, ricchi di gusto (e purtroppo spesso anche di calorie!). Un perfetto peccato di gola che ogni tanto è lecito concedersi.
Porzioni Tempo di preparazione
16fette 1-2ore
Tempo di cottura Tempo Passivo
40minuti 2ore
Porzioni Tempo di preparazione
16fette 1-2ore
Tempo di cottura Tempo Passivo
40minuti 2ore
Ingredienti
Per la torta al cioccolato:
Per la crema al burro:
Istruzioni
Per la torta al cioccolato:
  1. Preparate la torta al cioccolato mescolando, in una ciotola, gli ingredienti secchi.
  2. Unite le uova, il latticello, l’olio di semi, la vaniglia e l’acqua calda. Amalgamate bene il composto e versatelo in uno stampo a cerniera di 22 cm di diametro.
  3. Cuocete la torta in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti.
  4. Spegnete il forno, tiratela fuori dopo 15 minuti e lasciatela raffreddare completamente.
Per la crema al burro:
  1. Sbattete, con le fruste elettriche, burro e margarina tagliati a cubetti per circa 15 minuti.
  2. Aggiungete, a poco a poco, lo zucchero a velo e continuate a montare.
  3. Unite al frosting preparato gli Oreo tritati, mettendone un po’ da parte (vi serviranno per spolverizzare il centro della torta). La vostra crema è pronta.
Composizione della torta:
  1. Tagliate la torta in tre dischi regolari, eliminando la cupola.
  2. Mettete il primo disco su un vassoio e spalmate in maniera uniforme uno strato di crema al burro. Farcite con degli Oreo tritati grossolanamente e coprite con un altro disco di torta.
  3. Ripetete l’operazione per il secondo disco.
  4. Unite l’ultimo disco e spalmate la parte superiore e laterale della torta con la crema al burro. Lisciate perfettamente l’esterno.
  5. Rifinite la torta con dei ciuffetti di frosting, Oreo a pezzi e tritati.
Recipe Notes
  • E’ preferibile preparare la torta al cioccolato il giorno prima i modo che sia più compatta al taglio.